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陰極之至,陽(yáng)氣始生,
日南至,日短之至,
日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。
冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。
一候蚯蚓結(jié);
傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;
二候麋角解;
麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認(rèn)為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角;
三候水泉?jiǎng)印?/span>
由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/span>
飲食習(xí)俗
“天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)”時(shí)光匆匆,冬至不吃,更待何時(shí)?北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)飛灰。
岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,教兒且覆掌中杯。
1起居
冬令氣候趨寒,天地陽(yáng)氣潛藏,應(yīng)之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在起居上,應(yīng)早睡晚起。有晨練習(xí)慣的人群應(yīng)注意,晨練時(shí)間不宜過(guò)早,以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病,或使原有疾病復(fù)發(fā)。
2藥補(bǔ)
在這個(gè)階段,有些人喜歡藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤(rùn)補(bǔ)養(yǎng)藥物,服用時(shí)感滑潤(rùn)爽口,既能進(jìn)補(bǔ),又能治病。有病治病,無(wú)病防病,所以冬季進(jìn)補(bǔ)膏方在有些地方成為一種時(shí)尚。
3食補(bǔ)
俗話說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味又具有補(bǔ)益身體的食物,無(wú)疑會(huì)讓大家接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類:
①溫補(bǔ)類食物,如龍眼肉、荔枝、飴糖、扁豆、山楂、胡桃等,但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品,容易上火。
②平補(bǔ)類食物,如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等,這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特性,又無(wú)滋膩妨胃的不足。
③滋補(bǔ)類食物,具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、等。
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